Paleta Ibérica Cebo de Campo deshuesada y pulida

La paleta se sirve pulida (desprovista de corteza y grasa), deshuesada, prensada y atada artesanalmente, y envasada al vacío. Consumo preferente: 6 meses desde la fecha de envasado. Productos artesanales certificados de excelente calidad. Cerdos ibéricos criados en régimen extensivo (semi-libertad) y alimentados con hierbas de la dehesa (pastos arbolados) y un suplemento de piensos naturales, compuesto de cereales y leguminosas. Si bien existen jamones y paletas de cebo procedentes de cerdos criados en régimen intensivo (en instalaciones cerradas, sin libertad), los jamones y paletas de cebo proceden de cerdos ibéricos criados en régimen extensivo o de semi-libertad en Dehesas de Extremadura. La paleta es la pata delantera del cerdo.